§ 51. АППАРАТ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СПИРТА В РАСТВОРАХ
Для определения содержания спирта в спиртосодержащих растворах существует ряд методов, в том числе: бихроматный, газохроматографический, перегонка с водяным паром, калориметрический, метод .фазового титрования, эбулиоскопический, рефрактометрический, ультразвуковой, интерферометрический. Наиболее распространенным методом является бихроматный. Перегонку с водяным паром применяют для выделения спирта из высококипящих смесей нерастворимых в воде веществ. При этом спирт отгоняется в виде азеотропной смеси с водой, температура кипения которой ниже температуры кипения каждого из компонентов. Преимущество перегонки с водяным паром перед обычной перегонкой в том, что она может быть избирательной, так как не все нерастворимые вещества могут перегоняться с паром, некоторые же вещества перегоняются настолько-медленно, что представляется возможным четкое разделение.
Аппарат для определения содержания спирта в растворах АПС изготавливают из термически устойчивого стекла типа пирекс и обеспечивает чистоту растворов и визуальное наблюдение за ходом процесса.
Преимуществом аппарата перед другими аналогичными приборами является то, что аппарат выполнен полностью из стекла, сокращено время перегонки растворов, а оригинальный холодильник позволяет сократить потери спирта до минимума. Аппарат прост в эксплуатации и обеспечивает необходимую точность и воспроизводимость анализов. Аппарат АПС позволяет определять спирт в спиртосодержащих растворах до 20% (об.).
Аппарат имеет следующие технические данные:
Объем перегоняемого раствора, мл . . 200
Продолжительность перегонки, мин . . 7—10
Пределы определения спирта, °/о (об.) ^20
Вместимость перегонного куба, мл . . 750
Материал реакционной части.....Стекло типа пирекс
Расход охлаждающей воды при 13 °С, 90
л/ч ...............
Напряжение, В.......... 220
Потребляемая мощность, Вт..... 1800
Габариты, мм........... 715X380X970
Масса, кг ............ 48
Аппарат работает по принципу перегонки с водяным паром, который образуется в резервуаре нагревателя. Отгоняемые из испытуемого раствора пары спирта проходят через дефлегматор и конденсируются в водяном холодильнике. Аппарат состоит из двух параллельных реакционных систем, общего нагревателя и пульта управления. Несущей частью аппарата является станина 25, которая состоит из основания, вертикальной стенки, стоек 18 и кожуха 29. Для крепления составных частей которой раствор заливали в сосуд 26. Затем спиртометром определяют содержание спирта в конденсате. Отработанный раствор из сосуда 26 сливают в канализацию. Нагреватель 3 отключают от работающей секции и переключают на подготовительный режим, устанавливая кран 4 в нулевое положение.